Выходные приближаются, поэтому делимся невероятно вкусным рецептом от нашего шеф-повара – запеченной говядиной с гранатовым соусом
Ингредиенты:
• 500 г говядины для запекания от «Мит Стар» • 300 г кабачка • 1 болгарский перец • 1 баклажан • 1 гранат • 30 г сливочного масла • 2 столовые ложки растительного масла • 2 столовые ложки оливкового масла • 250 мл соуса «Наршараб» • 5 г приправы «Прованские травы» • веточка розмарина • немного укропа и петрушки • соль и перец по вкусу
Приготовление: 1. Обжарьте говядину на сковородке с растительным маслом и веточкой розмарина. 2. Очистите и нарежьте овощи кружочками. Выложите овощи в емкость и замаринуйте с солью, перцем, оливковым маслом и прованскими травами. 3. Замаринованные овощи разложите в форму для запекания, в середине разместите обжаренную со всех сторон говядину. Обязательно разместите на говядине кусочки сливочного масла. 4. Запекайте мясо с овощами в духовке 25 минут при температуре 170°С. 5. При подаче на стол, предлагаем добавить гранатовый сок, посыпать мясо зернами граната и украсить веточками зелени. Все готово!
Приятного аппетита!
Говядину для запекания и другие мясные деликатесы вы можете заказать на сайте прямо сейчас: delivery.meat-star.ru